我國農業由于長期、大量并依賴性地使用化學肥料,已經將我們本來健康肥沃的土地“喂”得板結、酸化、鹽漬化、地力衰竭,其惡化程度觸目驚心!土壤污染、水污染、大氣污染、各種病害,其嚴重程度令人發指!
農民感受頗深的“增加化肥用量不增加產量”甚至“化肥用得越多,產量越低”、農產品重金屬嚴重超標、品質惡化、賣難、效益低等等“亂象”已成了普遍現象,土壤危機、農業危機已為我們國家的糧食安全、食品安全乃至國民經濟可持續發展敲響了警鐘!
在大量的農村實地調研中我們發現,正如央視《焦點訪談》中所言,原本用100斤的化肥現在已經用到了200斤甚至300斤,不僅不增產而且還減產。大田作物尚且如此,何況保護地作物的小環境(尤其是蔬菜果樹大棚)。其實我們的土壤缺乏的不是“肥力”,而真正缺乏的是“地力”!而土壤缺乏地力的根本原因則在于土壤缺乏有機質和微生物!
土壤是人類生存的基本資源,也是農業發展的基礎。
“萬物土中生,食以土為本”,一言對土壤作了一個總的摡括,過量的化肥與農藥大量地在土壤和水體中殘留,尤其是人們有意無意地向土壤加入了不利于作物健康生長的各種“有害”元素,直接導致土壤發生污染,有害的物質不但通過土壤間接污染水體,發出的氣體還會破壞大氣層組織,特別是與人們生活息息相關的農產品品質嚴重惡化,都將對人體健康產生危害。
那么過量施用化肥對土壤會造成什么后果?這會給我們帶來什么問題?
1、削弱莊稼生產能力:莊稼就和人一樣,吃得太飽不僅不利于成長,反而會不利于健康。
據全國測土配方施肥專家組組長、中國農業大學資源與環境學院院長張福鎖教授介紹,施肥過量對莊稼造成危害的結果主要有兩個:一個是容易倒伏,倒伏一旦出現,就必然導致糧食減產;另一個是容易發生病蟲害,氮肥施用過多,會使莊稼抗病蟲能力減弱,易遭病蟲侵染,繼而增加消滅病蟲害的農藥用量,直接威脅了食品的安全性。
2、加劇環境污染:過量的肥料會滲入20米以內的淺層地下水中,使得地下水硝酸鹽含量增加。原來我們認為這是好事,在20世紀70年代,很多地區的農民都宣揚我們有肥水,這水抽上來一灌,就可以直接長莊稼,但到了20世紀80年代中期,歐洲人發現長期飲用硝酸鹽多的水對人體健康有危害。
盡管到目前為止,科學上對硝酸鹽是否對人體有危害還存在爭議,但是有一點是肯定的,從我國淺層地下水硝酸鹽含量增加的現實看,氮肥的施用量是過多了。
3、土壤退化:引起土壤酸度變化。過磷酸鈣、硫酸銨、氯化銨等都屬生物酸性肥料,即植物吸收肥料中的養分離子后,土壤中氫離子增多,易造成土壤酸化。